Curso Básico de Repostería

📘 Contenido del curso (nivel básico)

🍰 Clase 1 – Fundamentos

• Higiene y organización
• Uso de balanza vs tazas
• Ingredientes básicos y funciones
• Tipos de moldes y papel
• Horneado correcto
  ✔️ Bizcocho de vainilla

🍫 Clase 2 – Cremas básicas

• Buttercream americana
• Chantillí estable
• Errores comunes (muy valioso)
  ✔️ Relleno y cobertura sencilla

🍪 Clase 3 – Galletas y masas

• Método creaming
• Galletas básicas (sugar o choco)
• Conservación
  ✔️ Decoración simple

🎂 Clase 4 – Armado y decoración

• Nivelado y relleno
• Cobertura limpia
• Decoración básica con manga
• Presentación final
  ✔️ Mini torta terminada